2011年12月22日星期四

未来咖啡店老板制作汤圆！

糯米粉加水调成软硬适中的糊状！

低调兼不愿透露姓名的年轻老板表演搓汤圆

正常大小的汤圆

“超级大”汤圆，应该是年轻老板做给自己和爱人吃滴！

半成品！因为还未煮熟！

汤圆的主要配料：花生粉+豆粉+白糖

汤圆放进沸水煮浮捞起加入以上配料就算大功告成！

冬至快乐！

2011年12月17日星期六

未開幕過的紅毛丹採收工具之一～迷你長竹竿

又到紅毛丹採收季節，當紅毛丹由青轉紅/黃時，就是採收時時候了！

紅毛丹果特寫！此4號老種紅毛丹果半邊發育欠成熟，不過味道依然一級棒！

本來已邀請食檔助手（兩位）到山芭老家玩玩，

隨便讓他們的小孩（當然也包括我的孩子）們體驗下採紅毛丹的樂趣，

無奈在我特地為他們製作完紅毛丹竹竿採收工具的第二天，

他們卻告知有事不能來！

因此，我特地從後山選砍出來的迷你長竹竿（其實也不過約8～10尺長！）

在製作完畢後就這樣一直擺在一邊啦！後來也只被我開幕了一根！

擱置兩個星期的迷你竹竿採收工具早已由青轉黃，且重量更輕！只有右邊這一根（顏色較深）被我用過！

迷你竹竿與小孩水鞋比較圖！

2011年12月14日星期三

惊见“冒牌”穿山甲（Lali）！！！

首先先来看看穿山甲的真面目。。。

再来看看它蜷缩成球状的模样

按这里查看穿山甲资料

按这里查看马来穿山甲资料

前个星期回老家，惊见老爸从后山带回“一颗”冒牌穿山甲，背面看来还真像。。。

正面看来就像。。。

右侧看来就像。。。

左侧看来就像。。。

各位看官看完应该知道冒牌穿山甲是什么了吧？

原来就是一年才生一次的热带水果尖必达 (Cempedak) 啊！

看看下图，那就是它的正常真身了啊啊啊！！！

是不是和上几张图差很多叻？？？

热带水果 Cempedak（尖必达）果实的正常形状！照片拍摄于老家后面路旁的一颗Cempedak树！

按这里查看Cempedak（马来文）资料！

按这里查看Cempedak（英文）资料！

2011年11月22日星期二

下坡新福堂庆祝设堂110周年

2011年11月20日，

我参加下坡新福堂110周年感恩礼拜后，换上一件T-Shirt,

看到衣服上的字体，才猛然惊觉这件衣服原来已有10年历史，

它是2001年下坡新福堂设堂100周年的纪念T-Shirt！

下坡新福堂设堂100周年纪念T-Shirt（前面）

下坡新福堂设堂100周年纪念T-Shirt（后面）

这又使我回忆起1991年下坡新福堂庆祝设堂90周年时，

是我最积极参与庆典的一次，当时我尚在中正中学当学生。

而2001年下坡新福堂设堂100周年时，我却已在民都鲁工作。

1991年的回忆虽然历历在目，

却在转眼之间，20年已过，

如今，下坡新福堂已110岁了.。。。

虽然不完整，

但还是为各位贴上一些当天的照片，和隔天各大报章的报导，

当然还有我在当天所拍摄的一些录影片段。。。

2011年下坡新福堂110周年感恩礼拜宣传布条

2011年11月20日下坡新福堂110周年感恩礼拜前教堂外观和出席者

历届牧者和会长拿督苏慈安牧师，西教区教区长叶绍斌牧师及新福堂会友领袖许向善弟兄和影

信徒们在110周年感恩礼拜后享用丰富午餐

哇！好丰富！还有红毛丹。。。

哇！好多好料～盘几乎不够大。。。

专心尽情享用！！！

牧者，诗班和圣职人员在凯胜之家（青年会所）楼下享用午餐。
会长微笑的说：“110岁的生日蛋要吃！”会长拿了一粒蛋，敲了几下说：“哇呀～蛋还敲不破哦！”哈哈！

Wah!竟有成堆果王招待～榴莲yehhhh！

西教区教区长叶绍斌牧师对果王榴莲大动食指～看来是榴莲中人。。。哈哈！

赠送给每位出席者的小赠品～蜻蜓结

按图查看星洲日报报导

按图查看联合日报报导

按图查看诗华日报报导

2011年10月19日星期三

我们没有卖“正版”！

刚刚在诗巫某间Shopping Mall经过一间唱片行，

看到其中一台平面电视正在播放NASI LEMAK 2.0.

走进店里，就是找不着正版，最后只好问老板，老板竟然回答说：

“我们这里没有卖正版。。。”

之后走去另外一间，情况依然相同！

看来并非大伙喜欢一窝蜂买翻版，而是正版有可能很难“找到”！

NASI LEMAK 2.0 翻版

2011年10月15日，黃明志在他的面子书上说：

NASI LEMAK 2.0,正版DVD有三种。

C版，价钱跟盗版一样，甚至更便宜，上个礼拜早就发行了。

B版，也就是加料版，RM19.90, 昨天刚刚发行。

A版，也叫精装版，给收藏家的，应该会在新加坡上映之后才会发行。。。

NASI LEMAK 2.0 正版

《辣死你妈！》正版DVD 加料版 (RM19.90)

*随DVD附送

- 2 首辣死你妈！ MTV

- 辣死你妈！幕后花絮

... - 电影制作过程

- 精美明信片

2011年10月6日星期四

BEAN'S 饮食天地: 休业启事！

BEAN'S 饮食天地: 休业启事！: 很严重的和你们说...听清楚哦！！！ BEAN'S Food Corner 休业启事！ 7/10/2011早上（pagi）——> 10/10/2011早上（pagi）没开档 / TIDAK BUKA！

Undilah VS NASI LEMAK 2.0

在面子书上面无意中看到短片“投票吧”（Undilah）短片突然被禁播后，

我上youtube观看其短片，发现该短片很有意思，且表达方式温和，正面及有效！

总之就是鼓励大马人民积极注册成为选民和踊跃投票，履行公民义务。

“投票吧”短片的開端由話望生區國會議員東姑拉沙里鼓勵國民積極在大選中投票。

據悉，姑里說“大馬有很多問題”這段話受到爭議，是當局下令禁播的主因。

“投票吧”（Undilah）短片製作人劉永康表示，

大馬多媒體與通訊委員會（MCMC）下令本地電視台禁播“投票吧”短片，

與首相拿督斯里納吉提倡開放媒體自由的意願，是背道而馳。

饒舌歌手及導演黃明志也在短片中，以音樂MV方式呈獻“投票吧！”歌曲，

在MV中亮相的知名人士包括亞航首席執行員丹斯里東尼費南達斯、

教育部副部長拿督魏家祥、外交部副部長柯希仁、副衛生部長拿督羅斯娜、

班底谷區國會議員努魯依莎、本地著名資深藝人黎明及國家羽球隊頭號男單李宗偉。

虽然大馬多媒體與通訊委員會（MCMC）已下令本地電視台禁播“投票吧”短片，

不过在youtube上依然可以观看以多种字幕版本所呈现的（Undilah）MV短片！

点击这里查看“投票吧”短片遭禁播事件始末！

Undilah-English Undilah-Bahasa Melayu Undilah-தமிழ்

后来就传出了黃明志（NAMEWEE）处女作电影NASI LEMAK 2.0

(Nasi Lemak 2 bungkus？)辣死你妈 2.0(椰浆饭2包？)可能面对被停播的命运，

虽然举国老百姓感到意外和惊讶，但在 1 MALAYSIA一个马来西亚

BOLEH LAND的“全能国度”里，我们却已见怪不怪！

虽然如此，这个新闻却促使我有一股冲动

上来这里发表对这部电影的几句观后感（原本不打算发这篇帖），

因此迟至今日才补上这篇帖。。。

话说两个星期前，不知有几年没有进戏院的我带着四岁的小儿子
怀着一颗好奇和一点期待的心买了两张共马币18元的戏票，踏进黑漆漆的电影院！

原本以为小儿子会按奈不住的在戏院里顽皮吵闹，
但想不到的是他竟然可以安静的吃着水翁和我看完整部戏，真是让我感到意外！

可能不是星期六，礼拜天，也可能我选择了下午2点场，所以播放厅的
观众人潮虽然蛮多，但并不满，所以并不拥挤！

就这样，在冷气调得适度，观众的笑骂声中我们看完了NASI LEMAK 2.0。
看后心中思绪万千，因此如果有人第一时间问我感想，我还真是不懂从何说起。。。

说着说着...想起 Nasi Lemak...,口水流了一地!

首先要说的就是Nasi Lemak 2.0 里的故事很老套（猜得到！），
但是对白和表现手法实在很用心和别具一格，让观众笑翻之余且不闷场！

至于画质音效，当然无法与那些上千万制作费的电影相提并论，
但看起来效果还是相当不错的，还有三语字幕，可以感受到整个制作团队在有限的
资源里已极尽所能做到最好，让人感觉到他们尽责之余且诚意十足！

如果你知道这部低费用（如没记错，好像是150万马币...）
制作的影片用什么“机器”来拍摄的话，那我们就不会对它有“过分”的要求。。。

总之
对马来西亚时事动态不甚了解到人看辣死你妈2.0时会觉得很搞笑！
而对马来西亚时事动态甚是了解之人看辣死你妈2.0时会觉得它不止很搞笑,
甚至会不时不时很会心的发出阵阵爆笑。。。真的很一个马来西亚！

走出戏院，心中觉得马来西亚还是很有希望的感觉更强烈了。。。
在心中的某个角落发现并肯定原来自己是很爱国的，而让我感觉我要更珍惜
眼前一个马来西亚所拥有的一切美好事物。。。

好了！感言说完，NASI LEMAK 2.0 电影里的几首歌舞却让我留下
最深刻的印象，里头不止有福建英文歌，更有宝莱坞华语歌。。。哈哈！

白头偕老

Curry Neh ~

Rasa Sayang 2.0

从2011年9月8日上映至今，禁播风云，Utusan报道，黃明志"干"Utusan，
Utusan报警等等风波掀起千层浪，“精彩度”与电影NASI LEMAK 2.0不遑多让，
相信多多少少会刺激到票房，间接让电影因祸得福！

从改篇马来西亚国歌“Negaraku'开始至今，
黃明志一直都是大众舆论的争议性人物，擅长网络科技和颠覆性创作，
目前为止拥有65万面子书粉丝。

现在就看这部由他自导自演的大马本土电影 NASI LEMAK 2.0 上映之后
会对大马社会各层面产生什么样的影响。。。

可以预测到的是很多人将静观其变，“乐待其成”！
如果我们愿意，有胆识和智慧，或者也可以参与其中，助国家一臂之力，
许一个马来西亚更好的明天！

我要吃 Nasi Lemak ！！！！！

截稿为止，Nasi Lemak 2.0 仍在电影院上映中，应该再过几天就就下映了，
在 Sibu 的票价好像也下到每张5令吉，据说累计的票房将要打破大马的电影票房纪录！

所以，如果你想看但又未看的话，那你还等什么？

2011年9月16日星期五

胡椒种子，美眉与部落情缘 PART 4 之完结篇！

文接 PART 3

9月9日下午2时半，

拿了胡椒苗和胡椒果从许苗场出来，

上了车，心中始有一种放下心头大石的轻松感觉，

因为从我拿到胡椒苗和胡椒果的那一刻开始，

基本上我的“任务”已经完成！

接下来就看小妮子要如何“接收”这个得来不易的“收获”，

为此我又再次Call她说东西已到手，要如何交代给她？很意外的，

她说晚上7点多到我工作的咖啡店拿，我们就这么说定了！
（后来才知道她在部落那边找到我的工作地点！）

回到家！就看到小妮子在面书上很有礼貌的留言：

傍晚6时许，我如常“上班”，
到了咖啡店，俩位比我早到的助手看到我拎着胡椒苗来到档口，
就好奇的想知道缘由，给她们知道了一个大慨后，我就说等下有一个从网上
联络到我的年轻美眉（根据她fb的照片）要胡椒苗，7点多会来拿！

不说还好，一说就让俩位助手的想象力爆灯，
说照片会不会造假啦？等下会不会来一个噢巴桑（老人家）啦？
会美吗？哪里人？为什么要胡椒苗？。。。等等问题！
总之比我还要期待她的出现。

如果说我不期待她的出现，那是骗你的！
说实话，我很好奇，也想一睹她的容颜。所以这是一个“很有意思”的机会，
可以让我和她从网络中虚拟的对话，留言，手机简讯和通话中转换为真实的会面，
看看她是否与我“感觉上”的她有所不同。。。

但好奇归好奇，期待归期待，面还是要煮的。。。
本来预期7点多开始忙碌时她来到的话，我将无瑕顾及她，
顶多“睹”她“几”眼，打声招呼，然后将东西交代给她就算功成身退。
因为有时忙起来还真是无法尽兴聊天（会分心，会“减速”，会煮错面。。。）！
如果说她未用餐，要尝尝面食饭类等，我请客倒也无妨！

话虽如此，说来奇怪，当晚食档的生意是我搬迁到My Corner一年以来
最清闲的一晚，收档时算了一算，生意量只有平时的3份一而已！我还跟助手
开玩笑说今晚难得的清闲就是为了要迎接小妮子的莅临呢！

所以俩位助手在准备妥当后，就坐到档口前的圆桌旁闲话家常。

闲聊之余，俩人的四只眼睛开始
不听使唤的四处张望，左右前后“扫描”
进进出出的顾客，没一下子一下子就恶作剧的作弄我说：
“Tauke,Amoi gemuk tu kah?Dia pandang sini terus...”
（老板，那个肥妹是吗？她一直看过来...)
“Tauke,Antie tu kah?Dia macam cari orang...”
（老板，那个阿姨是吗？她好像在找人...)
Tauke...
（老板...)
..........

你看！俩个人不知笑的多开心！而我只有啼笑皆非的份！

眼看要就要8点了，小妮子怎么还没出现呢？
正想打电话给她，发现有她的简讯，原来她练瑜伽去了，说要8点才会到。

又过了一阵子，8点都已经过了，心想怎么还不见人影的当儿，她的电话就来了，
她说到了，问我在哪里，我跟她说看到灯笼就会找到我了！

又过了几分钟，
在档口前引颈观望的我始终不见她的踪影，心中顿时感觉很不对劲，
就打回电话给她问她在哪里，她支吾了一下说她在Apollo.....

啊！Apollo??? 难怪她找不到我！
原来是去错了地方（后来她跟我说前几天还来过My Corner,只是一时间混淆了），
我只好再跟她说清楚，然后还发了一则工作地点简讯给她。。。

接着有Order进来了，我也管不着那么多，煮面去了！
正当我要煮完的时候，助手从旁很醒目的小声示意我身后有人找我，
我往背后瞄了一眼，啊！应该是“她”来了！哇～长得好白皙～
想不到还有人可以“白”过当年的我！

不信？？？有图为证！！！

当年在兢南小学草场上拍的全体师生照！请按图放大检视！

说到“白”，个人感触良多。。。对我个人而言，

有时长得白不见得是一件好事，特别是在小时候，那些三姑六婆

总是喜欢用双手用力捏住我面颊左摇右晃，猛赞我好白好白兼可爱，印象最深刻的

就是其中就有一个还说什么可惜她自己出生的太早，要不然就要嫁给我等云云的梦呓说话，

还好这还不至于让当年我那幼小的心灵留下阴影和创伤。

（唉～我又离题了！）

话说回来，我只好跟站在档口旁的小妮子说稍等我一下，

这可益了俩位助手不动声色且很“自然”的不知看了小妮子多少眼，

俩人突然间变得很文静，仿佛只剩下咖啡店里其他人的呼喊声和煮食的炒锅声！

待我煮完，洗手，擦干手，抹干汗后，我才转身正式面对小妮子，

她给我的第一眼印象是除了肌肤真的很白皙外（应该与妆容和保养得宜有关），

人还真是长得标致，而且比我想象中的高，言谈举止上显得有点腼腆拘谨。

心想，人家第一次来，怎可能她会给你看到她在fb上活泼开朗

爱搞怪的模样！尽管如此，我还是平常心的问她我最想问的问题，就是：

是谁要胡椒种子和胡椒苗？我的直觉告诉我，有很大可能她应该是帮亲密爱人找，

可是她跟我说是一个亲戚要胡椒熟果和苗。。。

接下来的时间刚好没有Order,所以还真是有闲可以和她聊下有关胡椒的资料，

原来胡椒苗和胡椒果是“他”要带出国到狮子岛（新加坡）栽种，她有点担心“他”种不来，

我提议她跟“他”说可以上网查看种植照顾胡椒的资料。

过后她还问了一些有关胡椒的问题，可是我其实也是门外汉，

答不到她多少的问题，后来我得知她在Rantau Panjang 作工（哇！好远！），好像是

Account/Clerk（不记得料）的工作。我相信她有机会的话会换一份地点离家比较近的工作。

结婚了没？不敢问！感觉上应该还是单身，但可能有男朋友（猜）。。。

聊了一阵后，感觉到她好像有点赶，也好像没有吃东西的打算，

所以我也没问她要不要吃东西（本想打算请吃，这下子不知是她走宝还是我“省”了！），

我交代了一些事项后，她为了付我买胡椒苗的21快钱，竟然掏出马币100元大钞，

我找回马币69元后帮她把胡椒苗拎上她车，在声声谢谢中她就驾着车走了！

且慢！！！

你可能说，故事写到这里，怎么连一张她来拿胡椒苗的照片都没有？

（或者是她和胡椒苗的合照也好！以示证明！）不过真的很抱歉，没有照片，真的没有！

人生就是这样，总是在最值得纪念回忆的时刻，

常常忘记留下任何可观赏的影像记录，这可是小妮子一生中极为难得的少数

机会因着网络而接触到胡椒苗，而它的背后可能还隐藏着一个你我都不知的美丽故事。

多年后她翻看这些陈年照片回忆时，那该是怎样的的一种心情和滋味？

坦白说，忘记请求她为她拍照，我为此懊恼不已！

虽然如此，你也不用太失望，

用照片证明她来过虽然已不太可能，不过用照片证明她真的长得很标致吸睛倒是不难，

我这就上到她的面子书里挖了一张与当天她来到时相近的照片给各位看看！

哪～看！有没有眼前一亮的感觉？是不是很白，漂亮可爱呢？？？

她离开几分钟后，我突然发现我好像找错钱给她，
少给了她10元，所以即刻打电话要求她点算下，果然是找错了！
所以我只好要求她回来拿，一阵子后她回来了，此为我第二次再见到她，
但依然忘记要求她回去后要和胡椒苗拍照留念！因此我再次错失机会！

在她再次离开的几分钟后，我终于想起拍照留念的事情，
只好补发简讯提醒她要和胡椒苗拍照留念，如方便也传给我，很快的她回
简讯说胡椒苗刚刚给那个“他”（收到我简讯之前）拿走，她说她自己竟然也忘记拍照！
（后来我查看她的面书，才发现原来她酷爱拍照，拥有专业相机，并常常充当摄影模特！）

就这样，她与胡椒苗的合照在一张都没留下的情况下，
胡椒苗就先被那个“他”给带走了！

昨天，在面子书上，她说胡椒苗已到新加坡，
所以这胡椒网络情缘的际遇或许只是一个开始，我们或许可以在这里预先约定，
将来如果有幸收到从狮子岛那边传回来的胡椒苗成长图，倒是可以·一起看看
当初那难得找到的胡椒苗和种子如今长成了什么模样。。。

希望小妮子记得跟“他”要照片，
更祝福那个“他”早日成功栽种胡椒苗，茂盛成长且结果累累！

全篇完！

后记：

～四年前我懵查查买电脑和工具书自学电脑，觉得会电脑很重要，但是对电脑一无所知！

～学电脑不久后，美食家扬善来报道美食，他的一句话导致我设立首个个人部落格。
～后来，我发了一个长篇帖，而其中只有一张是胡椒幼苗图片，却导致小妮子联络上我！
～我和小妮子同样来自诗巫的对面江。而胡椒苗图片也恰巧来自我对面江的老家胡椒园。
～岳父鼓励我在老家种果树，所以近三个月来我常去苗场，并知晓那里有胡椒苗和胡椒树。
～小妮子的积极，胆识和坚持的信念。

如今以上这些看起来毫不相关的生活体验和态度却串联在一起，成就另一桩美事!
所以有谁会想到一个不相关的帖却造就了一个美眉通过网络，联络上一个陌生人，找到"他"要的胡椒苗和胡椒种子。也因此这三棵胡椒苗和这些胡椒果的命运从此改变(它们已经“出国”到新加坡)。而美眉也成了我发帖文的主角之一!

诚如苹果前总裁（CEO）乔布斯(Steve Jobs) 在斯丹福大学毕业典礼的经典演说中所提及：
“。。。所以，你要坚信，你现在所经历的点点滴滴，将在你未来的生命中串联起来。你不得不相信某些东西，你的直觉、命运、生活、因缘际会。这种过程从来都没有让我失望（Let Me Down）过，它只是使我的人生变得更加与众不同。。。”

想起当初设立部落格的目的除了记录个人的一些生活点滴外，也希望可以借此丰富自己的生活色彩。就今次的事件看来，它赐于我的意义确实非凡。只是个人文笔粗糙，想写得精简却又长篇大论，如各位看官看到伤眼脑昏，敬请多多包含！

后后补记：

还有补记？？？

如果忘了呈现今日这帖（完结篇）最最最“赏心悦目”的项目，那就太对不起大家了！

那就是为各位放送这位甚有积极心态（针对今次事件）的诗巫对面江80后美眉爱钦（后来上面子书问她的）令人激赏的个人特写写真！或者有兴趣的还可以邀请她当你的摄影模特，当然我无法批准！哈哈！

爱钦个人写真特辑！

爱钦手持大相机，这张真真叫我惊叹！