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2011年12月22日星期四

未来咖啡店老板制作汤圆!

糯米粉加水调成软硬适中的糊状!

低调兼不愿透露姓名的年轻老板表演搓汤圆

正常大小的汤圆

“超级大”汤圆,应该是年轻老板做给自己和爱人吃滴!

半成品!因为还未煮熟!

汤圆的主要配料:花生粉+豆粉+白糖

汤圆放进沸水煮浮捞起加入以上配料就算大功告成!

冬至快乐!


2011年12月17日星期六

未開幕過的紅毛丹採收工具之一~迷你長竹竿

又到紅毛丹採收季節,當紅毛丹由青轉紅/黃時,就是採收時時候了!

紅毛丹果特寫!此4號老種紅毛丹果半邊發育欠成熟,不過味道依然一級棒!

本來已邀請食檔助手(兩位)到山芭老家玩玩,
隨便讓他們的小孩(當然也包括我的孩子)們體驗下採紅毛丹的樂趣,
無奈在我特地為他們製作完紅毛丹竹竿採收工具的第二天,
他們卻告知有事不能來!

因此,我特地從後山選砍出來的迷你長竹竿(其實也不過約8~10尺長!)
在製作完畢後就這樣一直擺在一邊啦!後來也只被我開幕了一根!

擱置兩個星期的迷你竹竿採收工具早已由青轉黃,且重量更輕!只有右邊這一根(顏色較深)被我用過!

迷你竹竿與小孩水鞋比較圖!


2011年12月14日星期三

惊见“冒牌”穿山甲(Lali)!!!

首先先来看看穿山甲的真面目。。。

再来看看它蜷缩成球状的模样


前个星期回老家,惊见老爸从后山带回“一颗”冒牌穿山甲,背面看来还真像。。。

正面看来就像。。。

右侧看来就像。。。

左侧看来就像。。。

各位看官看完应该知道冒牌穿山甲是什么了吧?
原来就是一年才生一次的热带水果尖必达 (Cempedak) 啊!
看看下图,那就是它的正常真身了啊啊啊!!!
是不是和上几张图差很多叻???

热带水果 Cempedak(尖必达)果实的正常形状!照片拍摄于老家后面路旁的一颗Cempedak树!


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